Chef de Rang / Stellv. Restaurantleitung m/w/d

Ahorn
Wir suchen euch! Wo sind die Wald-Liebhaber und Schlemmer-Experten, die Detail-Liebhaber und Menschen-möger ihr mit Sonnenschein im Herzen und Schmäh auf den Lippen? Wertschätzung und wechselseitigen Respekt leben wir vor und setzen wir voraus. Wir suchen Mitarbeiter mit Herz, Hirn und Hausverstand. Alt oder jung, von hier oder dort, ganz neu oder erfahren, hell oder dunkel und natürlich alles dazwischen. Wir machen was wir lieben und geben jeden Tag unser Bestes, und erst unsere kleine Hohenstein Familie macht dieses Schloss zu etwas ganz Besonderen. Wir sind ein fröhliches Miteinander mit verschiedenen Hintergründen aber einer Gemeinsamkeit: wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Wie sieht Ihr Tag aus?

  • Sie bedienen und betreuen unsere tollen und anspruchsvollen Hotel- und Restaurantgäste
  • Verantwortlich für das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Places
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Aufnahme von Gästebestellungen
  • Vor- und Nachbereiten von Veranstaltungen
  • Wein- und Barservice
  • Anleiten von Auszubildenden und Begleiten der Ausbildung
  • Mitgestaltung des Wein- und Getränkangebotes sowie die Bedarfsplanung
  • Einhalten und Entwickeln von Standards  

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Sie arbeiten gerne im Team Sie verfügen über gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift 
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit sind für Sie selbstverständlich
  • Sie mögen andere Menschen und sind gerne Gastgeber
  • Sie haben Erfahrung im Hotel- oder Restaurantfach und eine Ausbildung in einem der beiden Bereiche.
  • Sie mögen das Handwerk, haben Lust auf echte Lebensmittel, Naturwein und ein KM0 Konzept
  • Sie können andere Menschen anleiten und haben Freude daran, die Liebe am Beruf zu teilen.

Was unterscheidet uns?

  • Die Chance, in einem motivierten Team zu arbeiten, mit dem Sie anspruchsvolle Ziele erreichen können
  • Außergewöhnliches Ambiente
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Romantik-Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels
  • Romantik Family & Friends Rabatte
  • Weiterbildungsmöglichkeiten über die Romantik Kooperation
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unseres vielseitigen Betriebs
  • österreichisch geführtes Haus
  • ausgezeichnet mit einem grünen Michelin Stern

Wir bieten auch

  • Leben und arbeiten in der attraktiven Metropolregion Nürnberg
  • eine geregelte Arbeitszeit (5 Tage Woche)
  • ein junges und dynamisches Team