Chef de rang (m/w)

Unser 4-Sterne Romantikhotel liegt im Herzen der Südheide, inmitten des typischen Heidedorfes Müden an der Örtze und trotzdem zentral zwischen den Städten Hamburg, Bremen und Hannover.

Ausgestattet mit 35 Hotelzimmern und Suiten, dem Restaurant "Schäferstuben", verschiedenen Bankett- und Tagungsräumen, einem neu erbauten Wellness-Bereich und großem Garten mit Terrasse bietet unser Haus unseren Gästen alles, um sich rundum wohl zu fühlen.

Unser Küchenteam pflegt eine neue deutsche Küche mit regionalem und klassisch-französischem Einfluss. Ausgezeichnet wurden wir im  Varta (2 Varta-Diamanten, Tipp Küche), Gault Millau (14 Punkte), Gusto (5 Pfannen), Schlemmer Atlas (2,5 Kochlöffel) und Bertelsmann Führer (2,5 Hauben). Das Angebot wird durch unseren erlesenen Weinkeller mit rund 300 Positionen abgerundet. Neben dem klassischen À la carte - Service veranstalten wir auch diverse Events wie unsere Küchenpartys oder das Sommerfest.

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Sie möchten gerne in einem Haus mit der herzlich-familiären Atmosphäre eines Romantikhotels arbeiten?

Ihnen ist qualitätsbewusste Arbeit wichtig, Sie lieben den Kontakt zu den Gästen und bringen viel Freude und Interesse mit?



Dann sind Sie bei uns richtig!



Was sind Ihre Aufgabenbereiche?

  • Individuelle Gästebetreuung und -bindung
  • Koordination der Servicestationen und des Serviceteams
  • Beratung der Gäste bezüglich unserer Speisen und Getränke
  • Speisen- und Getränkeservice
  • Bestellungen für den Servicebereich

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach
  • Sehr gute Produktkenntnisse in den Bereichen Wein und Speisen
  • Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
  • Fachbezogene Englischkenntnisse
  • Ein sicheres und professionelles Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen

Was unterscheidet uns?

  • Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Interessante Schulungs- und Weiterbildungsangebote
  • Übernachtungsmöglichkeiten in Romantik Hotels zu Mitarbeiterpreisen
  • Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern