Pâtissièr/e (m/w/d)

Am südwestlichen Rand von Nürnberg, im Ortsteil Großreuth bei Schweinau, das seinen dörflichen Charakter beibehalten hat, liegt unser gastronomisches Kleinod, das ****Romantik Hotel Gasthaus Rottner, ein seit 4 Generationen geführter Familienbetrieb. Weitab vom geschäftigen Treiben der Stadt und dennoch zentral gelegen, verfügt das Haus über:

• ein Feinschmecker-Restaurant mit gehobener, regionaler Saisonküche  
• ein Gourmetrestaurant mit Michelin Stern               
•  37 komfortable Hotelzimmer              
• mehrere Tagungsräume            
• einen Veranstaltungspavillon              
•  diverse Räumlichkeiten für Festivitäten
• einen Nussbaumgarten, unser fränkischer Biergarten und einen Restaurantgarten
• Das Haus ist Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d’Europe und den Romantik Hotel
  
  Unsere Küche bietet eine hochwertige, regionale Geschmacksküche auf moderne Art zubereitet, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen. Im Restaurant Waidwerk, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist, verwirklicht sich Valentin Rottner mit innovativen, spannenden Menükompositionen. Der Gästekreis, der sich bei uns wohlfühlt, setzt sich aus Nürnberger Geschäftskunden mit ihren internationalen Partnern, Messegästen aus aller Welt, Tagungsteilnehmern, Feinschmecker-Reisenden , sowie Familien aus der Gegend und deren Freunde zusammen.