Chef de Partie (m/w/d)

Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen 100 Zimmer und Suiten, 13 Apartments, unsere Restaurants „Jäger- und Fischerstuben“ mit regionaler Küche sowie das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant „Apicius“ zur Verfügung. Außerdem bieten wir unseren Gästen Tagungsmöglichkeiten mit Kapazitäten von bis zu 60 Personen und den umfangreichen, über 1.000 m² großen Wellness- und Beauty Bereich „Eiden Spa“.

Seit 42 Jahren gehören wir der Romantik Kooperation an - historisch gewachsene, familiär geführte Hotels und Restaurants, Gaumenfreuden aus Küche und Keller und eine große Familie, die Romantikfamilie.

Wir leben was wir lieben, genau das ist unser Motto. Für uns ist das Gestgebertum eine Passion, das Lächeln und die Rückkehr des Gastes in sein zweites Zuhause am Meer (das Jagdhaus Eiden) ist das größte Kompliment.  

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchen-Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Chef de Partie (m/w/d)


Ihre Aufgaben bei uns:

  • Selbständiges Führen des eigenen Postens
  • Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Warenbestellung
  • Mengen- und Qualitätskontrolle bei Anlieferung

Ihr Profil:

  • Idealerweise haben Sie schon in vergleichbaren Häusern Erfahrungen gesammelt 
  • Strukturiertes Arbeiten und Kreativität
  • Leidenschaft für die Erstellung perfekt angerichteter Speisen
  • Sie sind ein belastbarer, vorbildlicher Motivator und geben Ihr Wissen gerne an Ihre Kollegen weiter
  • Kostenbewusstes Arbeiten und Sorgfalt im Umgang mit Material und Zutaten  

Was Sie bei uns erwartet:

  • eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für eigene Ideen
  • überdurchschnittliche Bezahlung
  • betriebliche Altersvorsorge
  • eine sichere Beschäftigung in einem tollen Team
  • Romantik-Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels (je nach Verfügbarkeit)
  • Romantik Family & Friends Rabatte
  • Weiterbildungsmöglichkeiten über die Romantik Kooperation

Wir bieten auch:

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Möchten Sie Ihre Können beweisen? Sind Fachwissen, Flexibilität und Einsatz keine Fremdwörter für Sie?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, schriftlichen Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen berücksichtigen werden.