Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Sie haben Lust auf Veränderung und Spaß daran, Gastgeber zu sein? Sie arbeiten strukturiert, mit Herz und Leidenschaft? Dann ist das Restaurant Landgrafenstube in unserem Romantik Hotel auf der Wartburg ein wunderbarer Arbeitsort für Sie!

Unterstützen Sie uns dabei, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt in allen Bereichen des Hotels und der Gastronomie zu bereiten, so dass wir nachhaltig Begeisterung streuen können.

Aktuell suchen wir für unser Team "Landgrafenstube & Co." einen motivierten und freundlichen

stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d)

  • Einsatz in verschiedenen Schichten (Tag- und Spätdienst)
  • Vollzeit- und Teilzeitverträge individuell möglich
  • Beginn zum 15. April 2019 oder nach Vereinbarung


Wie sieht Ihr Tag aus?

  • aktiver Gastgeber unseres Restaurants „Landgrafenstube“ als auch Durchführung der Bankett- und Tagungsveranstaltungen
  • Mitverantwortung für die Koordination und Absprache aller Arbeitsabläufe im Team
  • Verantwortung für die Einhaltung der Servicestandards
  • Aktive Mitarbeit - Fachliche Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Durchführen der Dienst- und Urlaubsplanung sowie Organisation und Planung des Personalbedarfs in Absprache mit unserer Serviceleiterin 
  • Mitverantwortung für den Wareneinkauf, Kontrolle der Warenbestände und deren Lagerung
  • Vollumfängliche Verantwortung für unser Weinsortiment in Funktion als Sommelier
  • Mitverantwortung für die Einhaltung des Abteilungsbudgets
  • Durchführen des Hygiene- und Qualitätsmanagements
  • Durchführen von fachlichen Übungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Organisation von Schulungen
  • Anleiten von Auszubildenden und Aushilfskräften  




Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • eine hohe Identifi­kation mit Ihrem Beruf
  • kreatives und selbst­ständiges Arbeiten als auch Begeisterung Ihrer Gäste und Ihres Teams
  • Lust, Neues zu entdecken
  • und konnten bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln




  • Überzeugt und Lust auf einen Top-Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Hotel?

    Dann freuen wir uns, wenn wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie Kontakt mit uns aufnehmen! Rufen Sie uns an unter der 03691/ 797226 oder senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild und Zeugnissen zu.

    Diese senden Sie bitte postalisch oder per E-Mail an den folgenden Ansprechpartnerin:
    Herr Hannes Horsch - Direktor
    E-Mail: hannes.horsch@wartburghotel.de


    Was bieten wir Ihnen?

    • ein freundliches, motiviertes und kreatives Team
    • einen sicheren Arbeitsplatz
    • eine angemessen Einarbeitungszeit
    • optimale Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung
    • betriebliche AG-Zuschüsse für die Altersvorsorge und Mitarbeiterkonditionen bei den Romantik Hotels & Restaurants sowie in den Hotels der arcona-Gruppe
    • eine Mitarbeitercard
    • Verpflegung während der Dienstzeit
    • Hilfe bei der Wohnungssuche
    • kostenfreies Parken