Chef de Rang (m/w/d)

REGIONAL, SAISONAL, NACHHALTIG, BIO

Herzlich willkommen im Romantik Berghotel Astenkrone

Am Fuße des beliebten Ausflugsziels Kahler Asten sorgen wir mit viel Engagement und Herzlichkeit dafür, dass die Gäste in unserem Hotel einen erholsamen Aufenthalt verbringen werden. Unsere liebevoll eingerichteten Zimmer und Suiten, vitalisierenden Wellness-Angebote und regionale Küche nehmen sie mit auf eine wohlverdiente Auszeit vom Alltag inmitten des Sauerlandes. Hier können die Gäste das ganze Jahr über bei spannenden Aktivitäten auf Entdeckungstour gehen und rundum abschalten.

Im Einklang mit der Natur
Regional, saisonal, nachhaltig, bio – das sind unsere Werte, die wir in Zukunft noch stärker leben und für unsere Gäste erlebbar machen wollen.  Mit allen Sinnen genießen und mit uns zurück zur Natur und zum wahren Geschmack finden.

Regional
Unsere Lebensmittel beziehen wir von lokalen und regionalen Erzeugern. Das gilt besonders für Grundnahrungsmittel wie Brot, Eier, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Mehl. Durch Weiterverarbeitung vor Ort und weitaus kürzere Transportwege halten wir unseren CO2-Fußabdruck gering und unterstützen in enger, partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit Produzenten und Lieferanten die Wirtschaft unserer Region.

Saisonal
Im Einklang mit der Natur zu sein, bedeutet auch, saisonal einzukaufen und zu kochen. Nur durch das hervorragende Zusammenspiel lokaler und regionaler Produkte kann sich der volle Geschmack entfalten, der durch neue Kreationen kulinarische Erlebnisse bietet.

Nachhaltig
Nachhaltiges Handeln ist für uns ein schonender und bewusster Umgang mit Ressourcen. Wir sind dafür verantwortlich, wie wir unseren blauen Planeten an nachfolgende Generationen weitergeben. Daher fragen wir uns bei allem, was wir tun, ob es mit der Umwelt gut vereinbar und beständig ist. Wir nehmen unsere ökologische Verantwortung sehr ernst und integrieren Nachhaltigkeit schon seit Jahren in allen Bereichen unseres Hauses.

Bio
Viele unserer lokalen, regionalen, saisonalen und weiteren Produkte tragen ein BIO-Siegel, das einen ökologischen Anbau garantiert. Mit der Verwendung solcher bio-zertifizierten Produkte leisten wir einen Beitrag zu einem umweltbewussten Leben.

ÜBER UNS

Wir sind Gastgeber – wir sind die Kronenfamilie!

Herzlich und respektvoll füreinander da

Im Romantik Berghotel Astenkrone liegt uns das Wohl und die Zufriedenheit unserer geschätzten Gäste und wertvollen Mitarbeitenden sehr am Herzen. Ob im Gespräch mit unseren Gästen, im Team mit allen Angestellten oder in der Zusammenarbeit mit Partnern und Lieferanten, wir begegnen einander stets auf Augenhöhe und legen insbesondere Wert auf einen respektvollen Umgang, ungeachtet des Alters und Geschlechts sowie der Herkunft, Religion und Sexualität.

Diversität ist für uns von großer Bedeutung und der Schlüssel für ein herausragendes Team, in dem wir alle unsere Stärken und Talente einbringen können. Mit viel Engagement, Freude und Kreativität gehen wir die täglichen Aufgaben und Herausforderungen in unserem Haus an. Herzlichkeit, Fairness, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und eine offene Kommunikationskultur sind dabei die Basis unserer Arbeit.

Verantwortungsvoll für eine lebenswerte Zukunft

Während seiner Reise durch das Weltall hat der Astronaut Alexander Gerst mit seiner Nachricht an seine Enkelkinder uns allen klar gemacht, dass wir einiges für unseren blauen Planeten tun müssen, um nachfolgenden Generationen eine lebenswerte Erde zu hinterlassen. Seine beeindruckenden Worte haben uns nachdenklich gestimmt, aber auch ermutigt, nicht aufzugeben und alles dafür zu unternehmen, damit unsere Kinder und Enkelkinder in einer vitalen Welt leben können. Im Romantik Berghotel Astenkrone leisten wir unseren Beitrag dazu, indem wir umsichtig und nachhaltig mit Ressourcen umgehen und jederzeit darauf achten, dass unser Handeln im Einklang mit unserer kostbaren Umwelt steht – für einen intakten Lebensraum, in dem wir uns heute und in Zukunft wohlfühlen können.