Chef de Partie - Wellnesskoch/-köchin

Seit jeher fragen wir uns immer wieder aufs Neue, was unsere Gäste wirklich brauchen. Bereits im Gründungsjahr 1898 war unser Romantik Wellnesshotel Diedrich im Sauerland ein Ort zum Auftanken, denn in der damaligen Zeit beherbergten wir als Poststation die Durchreisenden. Heute, mehr als 120 Jahre später, sind wir zum Ziel der Reise geworden. Wir sind Zufluchtsort und Ruheoase mit viel Raum zum Wiederaufladen.

Unser Lebensstil ist Genuss – unser Konzept Offenheit. Im Antons, in der Alten Post, in den Stuben und Ecken - überall ist Raum für gutes Essen und freundschaftliche Stunden. Wir verwöhnen mit feinen, regional geprägten Gerichten und bietet eine jederzeit für Gäste offene Küche.

Unser hoher Qualitätsanspruch und die Verwendung von überwiegend regionalen Produkten bilden die kulinarische Grundlage im ganzen Haus. Hier geht es um unprätentiöse Kochkunst und Wertigkeit, um Tradition und Moderne. Echtes Handwerk, modernste Garmethoden und der Verzicht auf vorgefertigte Produkte und Zusatzstoffe machen den Unterschied.

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchen-Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Chef de Partie mit Interesse am gesunden Lebensstil


Unsere Positionierung

Als klar positioniertes Wellnesshotel ist unsere Gastronomie schön übersichtlich.

Was wir machen:
- Klassisches a la carte auf hohem Niveau
- Täglich wechselndes 4-Gang Menü für unsere Hausgäste
- Tagsüber kleinere Gerichte, Kuchen und Eis
- Die Öffnungszeiten so gestalten, dass unsere Mitarbeiter eine gesunde Work-Life- Balance haben

Was wir nicht machen:
- Hochzeiten und große Feiern

Was wir nur selten machen:
- Büfetts
- Tagungen


Was sollten Sie im Gepäck haben?

Sie haben sich im Bereich der gesunden Ernährung bereits gute Fachkenntnisse angeeignet.

Zu Ihren Aufgaben zählen ebenso alle Vorbereitungen für das Tages- und Abendgeschäft. Wenn Sie die genannten Voraussetzungen erfüllen, und eine Wellnessküche mit einer Mischung von Herkömmlichem und Gesundem kombinieren können, dann freuen wir uns, wenn wir Ihr Interesse wecken konnten.

Überzeugt und Lust auf einen Top-Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Hotel?

Dann freuen wir uns, wenn wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie Kontakt mit uns aufnehmen unter der Tel.Nr. 02984/933-0 bzw. uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild und Zeugnissen zusenden.

Diese senden Sie bitte postalisch oder per E-Mail an den folgenden Ansprechpartner:
Herren Benjamin und Leander Diedrich
E-Mail: GL@hotel-diedrich.de


Unser Arbeitgeber-Versprechen

  • Wir fragen uns immer wieder aufs Neue, was wir tun können, um Vorzeigearbeitgeber zu sein.
  • Unser Haus ist ein moderner Arbeitsplatz mit klarer Organisation und transparente Regelungen. Dieser Arbeitsplatz hat Zukunft, denn es sind noch viele zukunftweisende Änderungen vorgesehen.
  • Fairness, Transparenz und Herzlichkeit sind für uns die wichtigsten Grundlage für den Umgang miteinander - das erwarten wir gleichermaßen von uns selbst wie auch von allen Mitarbeitern.
  • Für uns ist es selbstverständlich, dass die Arbeitszeiten digital dokumentiert werden und Mehrarbeit somit nicht unter den Tisch fallen kann. Jeder Mitarbeiter kann seine Arbeitszeiten in seiner App im Handy nachvollziehen.
  • Ebenso selbstverständlich ist, dass die Bezahlung unsererseits pünktlich erfolgt, in der Höhe leistungsgerecht ist und es hier keine Unterschiede zwischen Frauen und Männern gibt.
  • Großen Wert legen wir auf ein sehr gutes Betriebsklima unter den Mitarbeitern und der Inhaberfamilie. Unser Haus ist ein Ort, wo sich alle wohlfühlen sollen - Mitarbeiter wie Gäste.
  • Wir geben auch Quereinsteigern eine Chance und haben bisher damit sehr gute Erfahrungen machen dürfen.
  • Besonders freuen wir uns über Mitarbeiter, die eigene Ideen und Erfahrungen einbringen.
  • Unser Denken und Handeln sind langfristig und nachhaltig und so freuen wir uns über viele langjährige Mitarbeiter.
  • Wir fördern die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und bieten, wo möglich, nach Absprache flexible Arbeitszeitmodelle an.
  • Natürlich helfen wir gerne bei der Suche nach einer Wohnung oder Unterkunft.
  • Unsere Zugehörigkeit zu führenden Hotelkooperationen bietet handfeste Vorteile: Unter anderem sehr attraktive Mitarbeiter-Konditionen in über 200 Romantikhotels europaweit sowie in rund 45 Wellnesshotels in Deutschland.
  • Wir fördern und fordern Talente, bieten individuelle Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten sowie Weiterbildungen und Schulungen. Wir haben ehrlich liebenswürdige Gäste und ziemlich viel Spaß bei der Arbeit.