Chef de Partie (m/w/d)

Sie bereiten die Speisen für unterschiedlichsten Ansprüche zu. Um sie herzustellen, benötigen sie neben handwerklichem Geschick, auch das Wissen über moderne küchentechnische Zubereitungsarten. Planung und Kalkulation von Menüfolgen dürfen ebenso wenig fehlen, wie die Beratung von Gästen.

Aufgaben

- Zubereiten und Herstellen von Speisen
-Warenkalkulation -Warenkunde
-Einsatz professioneller Küchentechnik
-Küchenorganisation
-Menü- und Speisekartengestaltung
-Beratung der Gäste

Qualifikation

Erfahrungen in der gehobenen Sterne Gastronomie / Küche von Vorteil.

Wir bieten

- Interne Schulungen und Weiterbildung
- ganz Vieles, was den menschlichen und fachlichen Unterschied macht.

Wir bieten auch

- einen modernen Arbeitsplatz direkt vor den Füßen des Bodensees

- Mitarbeiterevents, wie z.B. Mallorca Trip, GoKart fahren oder Kickerturnier Wir freuen uns auf jede Bewerbung.