Chef de Partie (m/w/d)

ROMANTIK HOTEL IN SÜDTIROL – STAFLER'S GUT IN MAULS BEI STERZING


Willkommen im erstklassigen Romantik Hotel mit 2 Sterne-Küche und Wellness vom Allerfeinsten



Stafler’s Gut ist viel mehr als ein Romantik Hotel in Südtirol mit einer mehr als 700-jährigen Geschichte, es ist die gewachsene Symbiose aus Herberge, Bauernhof und Herrensitz. Hier fanden Generationen ein Zuhause und für Reisende auf dem Weg nach Norden oder Süden war Stafler’s Gut einst als Poststation und seit 270 Jahren als Unterkunft stets ein weltoffener und gastfreundlicher Ort.

Heute erwarten Sie im 4*-Romantik Hotel zwei Restaurants eines davon mit 4 Hauben und 2 Sternen unter der Leitung von 2-Sternekoch Peter Girtler!


Für unser Küchen-Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Chef de Partie (w/m/d)


Abwechslungsreiche Gastronomie in 3 Bereichen

Unsere Küche besteht aus verschiedenen Schwerpunkten:

  • 2-Sterne Restaurant Gourmetstube Einhorn
  • À la carte Restaurant Gasthofstube Stafler
  • Hausgäste-Restaurant mit Halbpension

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
  • Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
  • Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
  • Saubere und selbstständige Arbeitsweise

Deine Aufgaben:

  1. Selbstständiges Führen des Postens
  2. Zubereitung der Speisen im Rahmen der Südtiroler- sowie internationalen Küche
  3. Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
  1. Arbeiten auf höchster Qualität

Wir bieten auch

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • gezielte Einführung und Einarbeitung
  • vielseitige Aufgabenstellung
  • Zusammenarbeiten mit einem fachlich erstklassigen Team
  • Persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterkunft & Verpflegung an 7 Tagen in der Woche
  • Romantik Card - Bonus Card mit vielen Vorteilen
  • Vergünstigungen bei allen Romantik Hotels & Restaurants International