Souschef (m/w/d)

Wir l(i)eben Gastronomie, haben Freude an hochwertigen Zutaten und wollen unsere Gäste mit Genussmomenten überraschen. Die Ritter von Kempski Privathotels, zertifiziert als „ausgezeichneter Arbeitgeber“, schauen voller Vorfreude auf die Eröffnung des Romantikhotels FreiWerk im Mai 2020 in Stolberg im Harz. Für das neue Restaurant „20zwanzig“ suchen wir Verstärkung. Schlägt Ihr Herz für gute Küche und einen authentischen Umgang mit den Gästen? Dann werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Das Romantik Hotel FreiWerk feiert am 29.05.2020 seine Neueröffnung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir deshalb einen Souschef (m/w/d).


Dafür sind Sie gerüstet

  • Sie führen selbstständig das Vor- und Zubereiten sowie Anrichten aller Speisen aus
  • Sie stellen die reibungslosen Abläufe auf dem zugeteilten Posten sowie im gesamten Küchenbereich bei Abwesenheit des Küchenchefs sicher
  • Sie wirken an der Angebotserstellung wie dem Erstellen der Speisekarten, Menüs und Buffets, Tagesangebote und der Personalverpflegung mit

Das schätzen wir an Ihnen

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Sie haben mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und haben erste Führungserfahrung
  • Sie besitzen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Ihre innere Ausgeglichenheit hilft Ihnen auch in turbulenten Zeigen, Ruhe zu bewahren
  • Sie sind verantwortungsbewusst, eigeninitiativ, flexibel, belastbar, kreativ, organisiert und ein Teamplayer

So werden Sie von uns geschützt

  • Einen attraktiven Arbeitsplatz in herrlicher Naturlage im Südharz
  • Möglichkeiten zur Entfaltung und persönlicher Weiterentwicklung bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber
  • Übertarifliche Bezahlung, eine Vielzahl an Zusatzleistungen und transparente Arbeitszeitkonten
  • Langfristige Karriereplanung im Unternehmen der Ritter von Kempski Privathotels
  • Kostenfreie Personalverpflegung und Personaluniform
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Sie sprühen vor Leidenschaft und Passion am Herd? - Dann heißen wir sie herzlich willkommen!

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Wir freuen uns auf Sie!