Demichef de cuisine (m/w/d), kein Teildienst!

Herzlichkeit, Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein - dafür steht das Romantik Hotel Walhalla seit 331 Jahren.

Das Walhalla, wie es von den Osnabrücker*innen seit Jahrhunderten genannt wird, ist Osnabrück ältestes bestehendes Gasthaus. 1690 als Gasthof erbaut, hat es sich zu einem Hotel entwickelt, dass sich mittlerweile über acht Grundstücke und Gebäude im Herzen der Osnabrücker Altstadt erstreckt. Mit 69 Zimmern und Suiten, Tagungsräumen, kleinem Wellnessbereich und drei Restaurants gehört das Walhalla noch zu den wenigen Privathotels unserer Stadt. Als solches sind wir Mitglied der „Romantik Hotels International“. Diese Kooperation vertritt über 200 Privathotels in Europa, die unter strengen Qualitätsvorgaben den Zusatz „Romantik“ im Namen tragen dürfen.

Werden Sie ein Teil dieser einzigartigen Geschichte und ein Mitglied der Walhalla-Familie!


Das sind Ihre Aufgaben

  • Sie sind für die fachgerechte Speisenzubereitung auf den einzelnen Posten zuständig
  • Sie planen das Mis en Place für Ihren Posten sowie den Einkauf der Produkte
  • Sie unterstützen bei der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
  • Sie tragen die Verantwortung für die Sauberkeit der Posten sowie für die Einhaltung und Durchführung der HACCP-Hygienevorschriften

Das bringen Sie mit

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
  • Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Kostenbewusstsein

Das bieten wir Ihnen

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, denn wir zählen langfristig auf Sie
  • Ein Gehalt, bei dem wir auf Ihre Wünsche und Vorstellungen eingehen
  • Eine familiäre Unternehmenskultur 
  • Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage – inmitten der Osnabrücker Altstadt  
  • Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und diese umzusetzen    
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche, sofern ein Umzug nach Osnabrück gewünscht ist
  • Deutlich vergünstigte Übernachtungen in allen Romantik Hotels für Sie und Ihre Familie/ Freunde 
  • Attraktive Mitarbeiter-Vergünstigungen bei verschiedenen Anbietern 
  • Optimale Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen des Romantik Hotel Lerncampus