Sous-Chef/-in (m/w/d)

Unser 4 Sterne Hotel verfügt über 35 Zimmer, einen exklusiven Spa- und Wellnessbereich, ein Restaurant mit Bistro Julius und Terrasse, außerdem  einen großen Bankett- und Tagungsbereich.

Ihre Aufgaben:

  • vorausschauendes Arbeiten
  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Führung und Weiterbildung des Küchen-Teams
  • Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Schulung und Festigung unserer Standards im Bereich Küche
  • Gewährleistung der Hygienestandards
  • Sie sind mitverantwortlich für Bestellungen und eine effiziente Warenwirtschaft
  • Erstellung der Speisenkarten und Menüs mit frischen regionalen und saisonalen Produkten


Folgende Voraussetzungen sollten Sie dazu mitbringen:

  • Freude an Ihrem Beruf
  • sorgfältiges und selbständiges Arbeiten
  • sicheres, freundliches Auftreten
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

·        einige Jahre Erfahrung als chef de partie in qualitativ hochwertigen Gastronomiebetrieben



Wir bieten:

  • Vertragsgarantie auch bei einem erneuten Lockdown
  • im Rahmen der Hotelkooperation „Romantikhotels“ :

-        auf Wunsch Austausch mit anderen Romantikhotels

-        Weiterbildung

-        Benefits, z. B. günstige Übernachtungen in den Kooperationshotels

  • Leistungsgerechte, pünktliche Vergütung
  • die Bezahlung liegt über den vorgeschriebenen Tarifen
  • Sicherheit und Beständig­keit in einem attrak­tiven Um­feld
  • Ihre familiären Gegebenheiten können berücksichtigt werden
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung